イギリスの古都アビンドンにある小さな家族経営の蒸溜所は、自宅兼ガレージの経営から始まりました。ここはまったく小さな蒸溜所なのですが、ここで作られたウイスキーが、ワールド・ウイスキー・マスターズ・コンペティションでなんと賞を獲得しました。...

「ザ・ティプシー・ミッジー」はウイスキー愛好者のためのバーで、コリン・ハインズが経営しています。コリンは受賞歴のあるシェフで、エディンバラに「The Kilted Lobster」をオープンし、後に「Rib-Aye」と「The Whisky Forager」も経営したことがありま...

2000年代の香港では、ウイスキーと緑茶が人気の組み合わせで、カクテルとして楽しまれていました。このドリンクは、ブレンデッド・ウイスキーと甘みのあるペットボトルの緑茶が組み合わさり、ウイスキーのエッジを和らげ、飲みやすいカクテルを提供しまし...

「きえんきえら」というバーは、東京・南麻布の旧家をリニューアルして開店した店舗で、日本家屋のレトロな外観が特徴です。このバーは、昭和中期の日本家屋を改装しており、都会の喧騒から離れた静かな場所に位置しています。店内では、和の雰囲気を楽し...

新宿ウイスキーサロンは、持続可能な開発目標を追求し、その実現に努めています。特に、生産者との強固な関係の確立、食材の廃棄削減、業界の発展への取り組んでいます。このバーは「生産者と消費者の架け橋」としての役割を果たし、サプライヤーとの関係...

エディンバラの「Tipsy Midgie Whisky & Gin Drinkery」というバーが、2023年のScottish Bar & Pub Awardsで「スコットランド最高のウイスキーバー」として選ばれました。このバーは、St Leonards Hillに位置し、他の有名なバーを抑えてこの賞を受...

株式会社第一興商が運営するカラオケルーム「ビッグエコー」は、今年の9月14日に35周年を迎えることを記念し、各企業とのコラボレーション企画「グッドカンパニールームプロジェクト」を展開中です。このプロジェクトの第7弾として、サントリー株式会社と...

新しいスピリッツ製造会社、Bespoken Spiritsがレキシントンの北側に進出し、蒸留所を設立する計画を立てています。この会社はサンフランシスコからGreyline Stationに移転する予定で、これにより$3.2 millionの投資を行い、16の新しい職を生み出すことと...

今年の父の日にちょうど間に合うように、キャンベラに専用のウイスキーバーが再登場しました。このバーは、通常の店舗ではなく、1972年製の二階建てヴィンテージバス「Whisky Wanderer」そのものです。このバスは、世界的に有名なウイスキーブランド、Glen...

Stirling市議会は、Throskに新しいウイスキー保管倉庫の建設を承認しました。承認が下りたことで、建設計画が、特定の条件下でおよび法的合意が結ばれた後に進行することが許可されました。この新しい施設は、Bandeath工業団地に位置し、Ian Macleod Disti...

The MacallanとBentley Motorsの特別なコラボレーション 今年のMonterey Car Weekは、カリフォルニアの象徴的なイベントとして、再び大成功を収めています。このイベントには、スコットランドのSpeysideからの歴史あるウイスキーブランド、The Macallanが...

Whiskey&Co.株式会社は、静岡県三島市に新たなウイスキー蒸留所「Distillery Water Dragon」をオープンしました。同蒸留所は、築97年の歴史的建築物をリノベーションして設立され、2023年5月31日に酒造免許を取得してから、ウイスキーの原酒製造に専念...