新宿ウイスキーサロンは、持続可能な開発目標を追求し、その実現に努めています。特に、生産者との強固な関係の確立、食材の廃棄削減、業界の発展への取り組んでいます。このバーは「生産者と消費者の架け橋」としての役割を果たし、サプライヤーとの関係...

2023年8月30日、アイラ島のブルックラディ蒸留所は、アイラ・シングルモルト「ザ・クラシック・ラディ」のボトルを環境に優しい方法で再設計しました。この新しい取り組みによりボトルを軽量化。結果として、CO2排出量を65％削減しました。 新デザインのボ...