鹿児島県霧島市の横川蒸留所は、2023年6月14日にウイスキー製造を始め、同月21日に初の原酒製造に成功しました。原酒製造の成功を記念し、クラウドファンディングサイト「READYFOR」でリターン品を追加提供しており、達成率は50％を超えました。原酒の製造...

去年、日本最北のウイスキー蒸留所が利尻島に建設され、2年後のウイスキー完成に向けて原酒の熟成が進行中です。蒸留所のオーナーであるアメリカ・ニューヨーク出身のケイシー・ウォールさんは、地元の人々に「大変な時こそ夢を」と訴え、地域を活気づける...