鳥海山のふもと、山形県遊佐町にて、地元の酒造会社がウイスキー製造を開始。国産ウイスキーの歴史は100年を迎え、ハイボールや「ジャパニーズウイスキー」の人気が高まっている。この地域の豊富な伏流水や独特の風土が、新しいウイスキーの熟成にどのよう...

日本酒で有名な楯野川酒造が運営する、月光川蒸留所は、山形銀行系の複数ファンドから、３億５０００万円の資金を調達し、第三者割当増資を実施したと発表したようです。 資金は、設備資金などに充てられる予定で、１０月中に着工予定とのことで、今後目が...