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スコットランド蒸溜所
アビンドン蒸溜所のウイスキーがおさめた驚くべき成功【Oxford Mail】
イギリスの古都アビンドンにある小さな家族経営の蒸溜所は、自宅兼ガレージの経営から始まりました。ここはまったく小さな蒸溜所なのですが、ここで作られたウイスキーが、ワールド・ウイスキー・マスターズ・コンペティションでなんと賞を獲得しました。... -
スコットランド蒸溜所
50年熟成された幻のウイスキーの落札額【The Edinburgh Reporter】
50年の熟成を積んだブローラ・アイリスは、の石灰岩で彫刻されたスコットランド・ヤマネコの目を模したデキャンタに収められていました。この贈り物は、ディアジオ社の蒸溜所であるブローラ蒸溜所から提供され、エディンバラ近郊のホープトゥーン・ハウス... -
インディアンウイスキー
躍進するインドのウイスキー業界の立役者【India Forbes】
ピカディリー・ディスティラリーズのマスターブレンダー兼蒸溜技師であるスリンダー・クマール氏は、2019年までアムルット・ディスティラリーズ社に勤務し、2011年のディスティラー・オブ・ザ・イヤーを含む数々の賞を受賞しました。インドのシングルモル... -
ウイスキーレシピ
香港のカラオケ文化が作るウイスキーと抹茶のカクテル【South China Morning Post 】
2000年代の香港では、ウイスキーと緑茶が人気の組み合わせで、カクテルとして楽しまれていました。このドリンクは、ブレンデッド・ウイスキーと甘みのあるペットボトルの緑茶が組み合わさり、ウイスキーのエッジを和らげ、飲みやすいカクテルを提供しまし... -
ウイスキー知識
ウイスキー業界のサステナビリティへの挑戦【Barrel】
シーバス・ブラザーズ社は、シーバスリーガルでお馴染みのスコットランドのウイスキー製造会社です。この会社は、スコッチウイスキー業界全体のネットゼロ目標達成を支援するため、カーボンカット技術を「オープンソース」化すると発表しました。この技術... -
アイリッシュウイスキー
アイリッシュと日本の融合ウイスキーの新作【Barrel】
アイルランドのティーリング・ウイスキーが、麦焼酎樽で熟成した「ジャパニーズエディション」を誇りにリリース。このウイスキーはエクスプローラーズ・シリーズの一環で、バーボン樽で11年間の熟成を経て、さらに麦焼酎樽で4年間の熟成を重ねたものです。... -
ウイスキー知識
ウイスキー「ワイルドターキー12年」の特徴【ウイスキー、時々和食】
バーボンの伝統的製法を重んじて製造された『ワイルドターキー12年』をご紹介します。これぞ、バーボンの元祖といった銘柄であり、『ワイルドターキー8年』よりも深みがあり、バニラとカラメルの凝縮度合いが高くなっています。ワイルドターキーシリーズは... -
ウイスキー市場
ウイスキー市場を変える投資と新興国蒸溜所【The Owner】
現在のウイスキー市場には、大きな2つのトレンドがあります。1つ目のトレンドは、ウイスキー投資の増加です。高額なオークションでの取引やウイスキーに投資するファンドの登場により、ウイスキー市場への投資が活発化しています。例えば、2019年に行われ... -
ボトル投資
ウイスキーボトル投資の魅力と主なリスク【Dear Whisky】
ウイスキーボトルへの投資は、高騰しているジャパニーズウイスキーを中心に注目されています。ただし、デリケートな酒類は品質を保ったまま長期間保管する必要があります。また、日本は地震などの災害が頻発する国であり、ボトルが損傷し無価値になるリス... -
ウイスキー市場
ウイスキー市場の未来を担うシガーモルト【Whisky Magazine】
香り高い2つの品を組み合わせることで、ワンランク上の大人の楽しみが生まれます。たとえば、ウイスキーとシガーは絶妙な組み合わせでしょう。バーなどでウイスキーとシガーを一緒に楽しんでいる人を、見たことがあるかもしれません。またこの2つをリクエ... -
ウイスキー市場
ジャパニーズウイスキーの人気と高騰の理由【A4studio】
日本最大級のウイスキー情報総合サイト「Dear WHISKY」の編集部員である牧尾友裕氏は、ジャパニーズウイスキーの高騰の背景には、とくに外国人の間でのその人気の高まりがあるといいます。その主な理由は次の3点です。まず最初に、類をみないほど繊細な味... -
ウイスキー知識
キリンのウイスキー「陸」と「富士」が好調【キリンホールディングス】
キリンビールは、キリンウイスキー「陸」と「ジャパニーズウイスキー 富士」を中心に国産ウイスキーカテゴリーで好調な成績を収めています。2023年上半期(1~6月)の累計販売数量は前年比約5割増となり、年間販売目標も上方修正され、54億円に引き上げら...
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