広島は牡蠣やレモン、穴子、広島菜、日本酒、ウイスキーなどの名産品で知られる地域であり、原爆ドームや宮島の厳島神社などの世界的に有名なスポットを持つ。ANAクラウンプラザホテル広島は1983年9月に開業し、繁華街へのアクセスが良い場所に位置してい...

シェイクや加水がアルコールの口当たりに与える変化について、検証実験が注目を集めている。シェイクによりカクテルが柔らかくなるとの教えがあるが、「まきのバーテンダー」牧野和明さんが、シェイクの際の空気の関与やアルコールの「角」についての疑問...

BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotelは、45階のメインバー「Bar Bellustar」で提供されるペアリングセット『Bellustar Journey～Whisky Experience～』を発表しました。バーテンダーとシェフのコラボレーションによりウイスキーと食材のマリアージュを楽...

【第1章: グレーンウイスキーの基本知識】 グレーンウイスキーとは何か？ グレーンウイスキーは、ウイスキーの一種で、大麦モルト以外の穀物（グレーン）を主成分として製造される特別なウイスキーです。通常、トウモロコシや小麦、ライ麦などが使用されま...

【】 ウイスキーは多くの種類があり、それぞれ異なる特徴を持っています。正しい選び方を知ることで、ウイスキーの楽しみがぐっと広がります。以下では、ウイスキーの種類と選び方のポイントについて詳しく見ていきましょう。 ウイスキーの種類と特徴 ウイ...

フォーシーズンズホテル京都の「ザ・ラウンジ＆バー」は、2023年9月1日から11月30日までの期間、秋の特別メニューを提供します。この季節にピッタリのカクテルとして、『エスプレッソマティーニ』と『スモーキーオールドファッション』がラインナップされ...

タリーズコーヒーの「ロイヤルミルクティーベース」は、自宅で手軽にロイヤルミルクティーを作ることができる商品です。今回は、このティーベースを使って、ウイスキーを加えたアイリッシュミルクティーを作る方法をご紹介します。 「ロイヤルミルクティー...

みなさまは、ニッカウヰスキーが公式ツイッターで提案しているアレンジレシピをご存じでしょうか。 例えば、ウイスキーとコーヒー、チョコを使った「大人の愛のアフォガート」など、スイーツからおつまみまで様々なものがあります。今回新たに公開されたの...