酒税・法令等– category –
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極上のジャパニーズウイスキー〜日本発の銘酒の歴史と定義を知る
近年、日本のウイスキー文化が世界的に高い評価を受けており、ジャパニーズウイスキーの人気が高まっています。日本独自の製造方法と独特の風味が魅力的なジャパニーズウイスキーの世界を、このブログでご紹介します。ウイスキー愛好家の方はもちろん、ウ... -
「シングルモルト」表記問題、オーストラリアで見直し検討【The Sydney Morning Herald】
オーストラリアの法律では、ウイスキーと称するためには最低2年間の熟成が必要とされています。しかし、新たな技術の登場により、ウイスキーの製造が2週間で可能になったことが、オーストラリアの蒸留所の間で論争を引き起こしています。 シドニーに拠点を...
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