サントリーウイスキー「季（TOKI）」の公表仕様｜海外市場向けブレンデッドの発売経緯と原酒構成

サントリーウイスキー「季（とき）」は、英語表記を「Suntory Whisky Toki」とするブレンデッド・ジャパニーズウイスキーです。2016年に北米市場向けの商品として発売されたもので、日本国内向けには発売されていません。日本で見かける製品は、海外向けの製品を輸入した逆輸入品です。この記事では、メーカーが公表している仕様と発売の経緯を整理します。

商品概要

発売の経緯

「季」は、サントリーにとって初めての北米市場向けジャパニーズウイスキーとして開発されました。サントリーのウイスキー100周年ヒストリーでも、2016年の項目に「サントリー初となる北米市場向けのジャパニーズウイスキー」と記されています。2016年6月に米国で先行発売され、同年7月にカナダ、2018年には英国でも販売が始まりました。

メーカー側の説明では、海外のバーを主な飲用シーンと想定し、ハイボールやカクテルにも使える商品として設計されたとされています。その後も販売地域は広がっており、2026年にはアジア各国での発売が進んだほか、空港免税店などのトラベルリテール限定コレクション「Streets of Tokio」も発表されています。

一方、日本国内向けの発売は行われていません。国内の酒販店や通販で販売されている「季」は逆輸入品で、価格は取り扱う店舗がそれぞれ設定しています。サントリーが日本向けの希望小売価格を公表している商品ではありません。

ブレンドの構成（メーカー公表）

メーカーの公表情報によれば、「季」の原酒は白州・山崎・知多の3蒸溜所から選ばれています。ブレンドの二本柱は、白州のアメリカンホワイトオーク樽で熟成したモルトウイスキーと、知多のヘビータイプのグレーンウイスキーです。そこに山崎のモルトウイスキー（アメリカンオーク樽原酒とスパニッシュオーク樽原酒）が加わり、全体を調和させる構成だと説明されています。

モルトを主体としてグレーンが下支えするという従来のブレンデッドの関係を組み替えた点が、このブレンドの特徴としてメーカーが打ち出してきた点です。ブレンドを手がけたのは、五代目チーフブレンダーの福與伸二です。

なお、個別の原酒の年数はメーカーの公表仕様には含まれていません。「白州12年がベース」といった説明が二次情報に見られますが、メーカーの公式な製品説明は上記の蒸溜所と樽種の構成までで、年数表記のある原酒の使用を明示したものではありません。

表示基準との関係

「ジャパニーズウイスキー」に酒税法上の定義はなく、根拠となるのは日本洋酒酒造組合が2021年に定めた表示に関する基準（業界の自主基準）です。「季」についてメーカーは、公式ブランドサイト（House of Suntory）で「日本洋酒酒造組合の定めるジャパニーズウイスキーの表示基準に適合する製品である」と明示しています。海外での発売発表でも、蒸留・熟成・瓶詰めをすべて日本国内で行っていることが、基準に沿う点として説明されています。

メーカー公表のテイスティングノート

香味については、メーカー（House of Suntory）が公式サイトで公表しているテイスティングノートの内容を紹介します。これはメーカー側の説明であり、本記事の試飲に基づく評価ではありません。

• 色：クリアゴールド
• 香り：バジル、グリーンアップル、ハチミツ
• 味わい：グレープフルーツ、青ぶどう、ペパーミント、タイム
• 余韻：ほのかに甘くスパイシー。バニラオーク、ホワイトペッパー、ジンジャーのニュアンス

名称とデザイン

「Toki」は日本語の「時」を意味し、メーカーは「古いものと新しいものの出会い」をコンセプトに掲げています。ラベルの「季」の文字は書家の荻野丹雪によるもので、ボトルは細長い角型のシンプルな形状をしています（メーカー公式サイトの説明による）。

受賞歴

メーカーの公式ブランドサイトには、インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）における金賞（2024年、2026年）の受賞が掲載されています。

価格について

メーカーが公表した価格は、2016年の米国発売時の希望小売価格39.99米ドルです。日本ではメーカーによる発売がないため、日本向けの希望小売価格は存在しません。国内で流通する逆輸入品の販売価格は店舗ごとに異なります。「定価は4,500円前後」といった案内が二次情報に見られることがありますが、これはメーカー公表の価格ではありません。

まとめ

サントリーウイスキー「季」は、2016年に北米市場向けに発売されたブレンデッド・ジャパニーズウイスキーです。白州のアメリカンホワイトオーク樽モルトと知多のヘビータイプグレーンを二本柱に、山崎のモルトを合わせた構成で、メーカーは表示基準への適合を明示しています。日本国内向けの発売はなく、国内で手に入るのは逆輸入品であり、価格もメーカーの希望小売価格ではなく店舗ごとの設定である点が、この銘柄を読むうえでの要点です。

出典

• サントリー「ウイスキー100周年 HISTORY」（2016年「サントリーウイスキー 季（TOKI）」発売、北米市場向け）: https://www.suntory.co.jp/whisky/100th/history/
• House of Suntory「Suntory Whisky Toki」（公式ブランドサイト。原酒構成、テイスティングノート、表示基準への適合、受賞歴）: https://house.suntory.com/toki-whisky/suntory-whisky-toki
• Beam Suntory の2016年6月の発表（米国・カナダでの発売時期と希望小売価格39.99米ドル）: https://www.broadwayworld.com/bwwfood-wine/article/The-House-of-Suntory-Whisky-Announces-The-Introduction-Of-Suntory-Whisky-Toki-20160613
• The House of Suntory のマレーシア発売発表（2026年6月、蒸留・熟成・瓶詰めを日本国内で実施し表示基準に沿う旨の説明）: https://www.minimeinsights.com/2026/06/30/the-house-of-suntory-officially-launches-toki-suntory-whisky-in-malaysia/
• Streets of Tokio（トラベルリテール限定コレクション）の発表報道（2026年10月）: https://moodiedavittreport.com/streets-of-tokio-suntory-whisky-toki-launches-debut-travel-retail-exclusive-collection/