甲州韮崎ウイスキーとは｜サン.フーズの4銘柄の仕様・原材料・価格の公表情報を整理

「甲州韮崎」は、山梨県の食品・酒類メーカー、サン.フーズが造るウイスキーのシリーズです。手頃な価格帯の国産ブレンデッドウイスキーとして量販店や通販で見かける銘柄ですが、メーカーが公表している情報は多くありません。この記事では、価格のうわさや「コスパ」といった評価ではなく、原材料名や原酒構成、価格の扱いなど、公表情報で確認できる事実だけを整理します。

甲州韮崎の造り手はサン.フーズ

製造元は株式会社サン.フーズです。1976年設立で本社は山梨県甲州市塩山にあり、主力はみりんや料理酒などの調味料と酒類です。ウイスキー製造免許の取得は2014年で、ウイスキーの製造拠点は甲州市ではなく、韮崎市龍岡町の韮崎工場です。「甲州」は銘柄名であり、製造地を指すものではありません。

サン.フーズの公式サイトに並ぶウイスキーの一覧に「甲州韮崎」の名前はなく、このシリーズは主に量販店、通販、韮崎市のふるさと納税返礼品として流通しています。通販サイトでは、販売元として富永貿易が表示される場合もあります。

原酒の構成について公表されているのは、韮崎市のふるさと納税返礼品の説明（提供元：サン.フーズ）です。それによれば、オリジナルとゴールドは「厳選された輸入ウイスキー原酒」と「韮崎工場で製造したウイスキー原酒」をブレンドしたものとされています。つまり、原酒のすべてが自社製・国産というわけではありません。

4銘柄の仕様

シリーズは4銘柄で、いずれも700mlです。確認できる仕様は次のとおりです。

オリジナルとゴールドの違いは、原材料名に「スピリッツ」が入るかどうかです。ゴールドの詳細は「甲州韮崎ゴールド」の記事でも整理しています。なお、オリジナルには大容量のペットボトル（2.7L、4L）も販売されています。

価格について｜希望小売価格は設定されていない

甲州韮崎にはメーカー希望小売価格が設定されておらず、販売店の商品ページでも「オープンプライス」と表示されます。そのため、販売価格は店舗や時期によって異なります。ネット上では「オリジナルは約800円」「ゴールドは約1,200円」といった価格が紹介されることがありますが、これらはメーカーが公表した価格ではありません。

販売価格の一例として、ヨドバシ.comではゴールド700mlが税込1,480円で販売されていました（2026年9月時点の同サイトの表示）。価格は変動するので、購入する時点の表示を確認してください。

「ジャパニーズウイスキー」の表示基準には当たらない

日本洋酒酒造組合の「ジャパニーズウイスキー」の表示に関する基準（2021年制定）では、原材料が麦芽・穀物と国内で採水した水のみであること、国内で糖化・発酵・蒸留を行うこと、国内で3年以上木製樽に貯蔵すること、国内で瓶詰めすること、度数40%以上であることなどが求められます。

甲州韮崎は輸入原酒を含むため、この基準には当たりません。さらにオリジナルとゴールドは度数37%で、度数の条件にも届きません。オリジナルは原材料にスピリッツを含む点でも外れます。ピュアモルトは、原酒が海外産で韮崎では容器詰めのため、やはり該当しません。

これは表示上の区分の話で、品質の優劣を意味するものではありません。ただし「国産ウイスキー」と「ジャパニーズウイスキー（表示基準適合）」は同じ意味ではないため、購入時はラベルの原材料名や原酒構成の表示を確認するのが確実です。表示基準とシリーズ全体の関係は「甲州韮崎の概要」の記事でも解説しています。

公表されている味わいの説明

メーカー自身による詳細なテイスティングノートは公表されていません。提供元であるサン.フーズの名前で出されている返礼品説明では、次のように紹介されています。

• オリジナル：「芳醇な香りと甘い樽熟香」はハイボールにおすすめ、と説明されています
• ゴールド：「甘い樽熟香とまろやかで奥深い味わい」と紹介されています
• ピュアモルト：「熟成を重ねたモルト原酒100％」で、「力強いピートとともに、なめらかな口当たり」が特徴とされています

これ以前に見られた「ナッツやカラメルの香り」「柑橘系のフレーバー」といった具体的な香味の描写は、メーカーの公表説明には含まれていません。

製法について公表されていること

返礼品説明では「自社蒸留したモルトや厳選されたモルト、グレーンをブレンダーがブレンディング」といった原酒構成の概要と、仕込み水が軟水であることまでは触れられています。一方で、蒸留の回数や方法、樽の種類、熟成年数といった製法の詳細は公表されていません。一般的なウイスキーの製造工程（製麦、糖化、発酵、蒸留、熟成、瓶詰め）を、このシリーズの製法そのものとして紹介することはできないため、本記事では扱いません。

まとめ

甲州韮崎は、サン.フーズが韮崎工場で造る4銘柄のシリーズです。オリジナルとゴールドは輸入原酒と自社製造原酒のブレンドで度数37%、ピュアモルトは海外原酒のモルト100%で40%、ザ・プレミアムは国内外の原酒のブレンドで40%です。希望小売価格は設定されておらず、価格は販売店ごとに異なります。輸入原酒を含むため「ジャパニーズウイスキー」の表示基準には当たらず、購入時はラベルの原材料名が最も確実な手がかりになります。

出典

• サン.フーズ（Wikipedia）: https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3.%E3%83%95%E3%83%BC%E3%82%BA
• 韮崎市ふるさと納税返礼品「甲州韮崎 各700ml 4種セット」（提供元：サン.フーズ、JALふるさと納税）: https://furusato.jal.co.jp/goods/detail/a3198a3bf1c6773c64fb3ec0eedf1880
• 韮崎市ふるさと納税返礼品「甲州韮崎ゴールド オリジナル セット」（ふるさとチョイス）: https://www.furusato-tax.jp:443/product/detail/19207/726517?query_id=bf091377-7cd9-4d5a-902e-033b6a1b1421&ss_request_id=7e1d1068-28a8-4f40-9eb3-cc7a91c6083c
• ヨドバシ.com「甲州韮崎 ウイスキー ゴールド 37度 700ml 瓶」（希望小売価格：オープンプライス、原材料：モルト、グレーン）: https://www.yodobashi.com/product/100000001007745194/
• 商品仕様書「甲州韮崎ピュアモルト40% 700ml」（原材料名：モルト（海外原酒）、製造所：山梨県韮崎市龍岡町）: https://bondco.co.jp/ocean_dfs_ap/img/ja_whisky/37279.pdf
• 日本洋酒酒造組合「ジャパニーズウイスキーの表示に関する基準」（2021年）