北海道厚岸町の大雪シリーズから新作が登場しました。ヘッダーにあるように、このブログでは厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪について、その概要からテイスティングノート、蒸留所の歴史と理念、価格情報、そして当店BAR新海での提供メニューまで、詳しくご紹介します。柑橘系の香りと味わいが印象的なこのウイスキーの魅力を、ぜひお楽しみください。
1. 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪の概要
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪は、厚岸蒸溜所が生み出したジャパニーズウイスキーの最新作です。このウイスキーは、湿原のピート層を通過し、ホマカイ川の水を仕込み水に使用しており、豊かな栄養を含んでいます。特に和の柑橘香（みかん、はっさく）が特徴であり、はっさくやみかんの甘みやレモンの柑橘、ダージリンティ、ハチミツ、黒糖、スミレの花の香りが感じられます。
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪は、アルコール度数が55度であり、その味わいは柑橘の甘みと酸味、醤油、ハーブ、バターブレッドなど多岐にわたります。また、ホワイトペッパーやライムピール、完熟みかんの甘みも感じられるとされています。
厚岸ウイスキーでは、この二十四節気シリーズを展開しており、シングルモルトとブレンデッドを交互に発売しています。二十四節気は、1年を24等分して季節を表す名称であり、今回のウイスキーは「大雪」という節気にちなんでいます。大雪は冬の到来を告げる節気であり、雪が盛んに降りだす頃であり、厚岸の厳しい冬の風景をイメージさせます。
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪のリリースはおよそ3か月ごとに行われており、次回のリリースは2月～3月ごろの予定です。次回のリリースでは、プレミアムな原酒を使用する予定とのことで、楽しみに待つことができます。
厚岸ウイスキーの魅力をより深く知りたい方や、厚岸町の自然や牡蠣漁とのマリアージュなど、厚岸の魅力に触れたい方には、BSフジのウイスキペディアで特集が行われており、それを視聴することをおすすめします。厚岸蒸溜所の歴史や製法について、詳しく知ることができます。
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪は、そのオレンジを中心とした香りと味わいが特徴であり、他のシングルモルトとは異なる驚きのある味わいとなっています。次回のリリースが楽しみであり、今後のアイテム展開も期待できる厚岸ウイスキーの魅力に迫りましょう。
2. テイスティングノート
キーモルトの「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪」は、柑橘系の要素が際立つ味わいを持っています。冬を象徴する果物である柑橘系の風味がじわじわと感じられます。
テイスティングノートでは、以下のような味わいが記載されています:
- はっさく、みかん、レモン様の柑橘
- ダージリンティ
- ハチミツ、黒糖、スミレの花
- オレンジ・みかん様の甘みと酸味
- 醤油、ハーブ、バターブレッド
- ホワイトペッパー、ライムピール、完熟みかん様の甘み
このウイスキーは、厚岸蒸溜所で造られています。厚岸蒸溜所は北海道に位置し、湿原のピート層を通過し、ホマカイ川の水を仕込水として使用しています。
このテイスティングノートを参考に、厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪の味わいを楽しんでください。
3. 厚岸蒸溜所の歴史と理念
厚岸蒸溜所は、2015年に建設が始まり、2016年10月に最初の蒸留が行われました。初の商品が2018年2月にリリースされ、その後、第2、第3、そして第4の熟成庫も完成しました。2020年2月には初のシングルモルトウイスキーが発売され、10月には二十四節気シリーズの第一弾も登場しました。
スコットランドの伝統と厚岸の風土
厚岸蒸溜所は、スコットランドの伝統的な製法を重視しています。ウイスキーの醸造においても、仕込み水には厚岸の水源を通った泥炭（ピート）層の水を使用しています。この水は、ウイスキーの風味に影響を与え、厚岸特有の特徴を引き出すために重要です。
地産地消とテロワール
厚岸蒸溜所では地産地消の考え方を大切にしています。大麦やピート、そして熟成に使用する木樽は、すべて厚岸町内で栽培・製造されたものを使用しています。これにより、将来的には「厚岸オールスター」のウイスキー造りを目指しています。さらに、地元の厚岸と北海道の独自性を融合させ、それぞれの土地のテロワールを活かしたウイスキー作りを追求しています。
環境保護とウイスキーの品質向上
厚岸町周辺の湖や湿原はラムサール条約に登録されている湿地帯であり、自然の保護と共存を目指しています。また、ウイスキーの原料となる水源や湧水も、厚岸町の美しい環境に囲まれており、ウイスキーの品質向上にも貢献しています。
厚岸蒸溜所は、これらの歴史と理念に基づき、スコットランドの伝統的な製法を守りながらも、厚岸ならではの個性と風味を追求しています。その努力の結果、厚岸蒸溜所のウイスキーは高い評価を受けています。
4. 価格情報
ウイスキーの価格は常に変動しています。ここでは厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪の価格情報についてまとめました。このウイスキーは人気が高く、供給量が限られているため、需要が高まり価格も変動しています。
4.1. メーカー希望小売価格
- 税込19,800円（税抜18,000円）
4.2. メルカリでの転売価格（2022/12/9時点）
- 約30,000円～36,900円前後
4.3. ヤフーオークションでの落札価格（過去180日間の統計情報、2022/12/9時点）
- 最安32,500円
- 最高34,800円
- 平均33,650円
4.4. 通販サイトでの販売価格（2022/12/9時点）
- 約60,000円前後
上記の価格は参考情報であり、変動する可能性があります。厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪は人気が高く、供給量が限られているため、販売価格は変動します。転売価格も需要と供給の関係により変動するため、適切な価格を確認することをおすすめします。
また、「BAR新海」では厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪を1杯から楽しむことができます。少量の価格は以下の通りです。
- 45ml: 5,610円
- 30ml: 3,740円
- 15ml: 1,870円
ウイスキーの市場価格は常に変動していますので、最新の価格をご確認いただくことをおすすめします。
5. BAR新海でのウイスキー提供
BAR新海は、当サイトが運営するバーで、様々な種類のウイスキーを提供しています。以下はBAR新海で提供される厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪についての情報です。
5-1. 提供価格
BAR新海では、厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪をさまざまな容量で提供しております。
- 1杯 45ml：5,610円
- 30ml：3,740円
- 15ml：1,870円
5-2. テイスティングノート
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪のテイスティングノートは以下の通りです。
- 香り：はっさく・みかん・レモン様の柑橘、ダージリンティ、ハチミツ、黒糖、スミレの花
- 味わい：オレンジ・みかん様の甘みと酸味、醤油、ハーブ、バターブレッド
- 余韻：ホワイトペッパー、ライムピール、完熟みかん様の甘み
5-3. 魅力的なウイスキー体験
BAR新海では、厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪を提供するだけでなく、他の国産ウイスキーやカクテルも楽しむことができます。オリジナルカクテルやフレッシュフルーツカクテルも人気です。また、食事も豊富に用意しており、1件目から利用することができます。
BAR新海ではウイスキー愛好家にとって理想のウイスキー体験ができる場所となっています。是非一度、BAR新海を訪れて厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪を味わってみてください。
まとめ
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪は、北海道厚岸の自然を活かした個性豊かなウイスキーです。はっさくやみかんの柑橘系の繊細な香りと、醤油やハーブ、バターブレッドなどが織り成す複雑な味わいが特徴です。厚岸蒸溜所の歴史と理念に基づき、スコットランドの伝統と厚岸の風土を融合させた、極めて魅力的なウイスキーです。次回のリリースでは、さらにプレミアムな原酒が使用されるとのことで、ウイスキー好きなら一度は味わってみる価値があるでしょう。BAR新海ではこのウイスキーを様々な容量で楽しむことができ、魅力的なウイスキー体験ができます。厚岸の大自然と伝統が織りなす傑作ウイスキーを是非堪能してください。
