ウェールズウイスキー、英国GIステータス獲得【Wales247】

ウェールズで愛されるスピリッツ、シングルモルトウェールズウイスキーが、英国の地理的表示保護（PGI）ステータスを獲得し、今後はその名前と品質が公式に保護されることになりました。

これは、英国地理的表示（UKGI）制度が始まって以降で初めて、そしてウェールズ初となる酒類がGIステータスを手に入れた瞬間です。

このシングルモルトウェールズウイスキーが、アングルシー海塩PDO（保護原産地呼称）、ウェールズラム肉PGI、ウェールズビーフPGI、ウェールズリーキPGIといった、他の一流品と並び立つウェールズGI製品の一員となるのは、この製品が20番目の加入となります。

英国がEUを離脱した2021年の初めに設立された英国のGI制度は、特定の食品や飲料が偽造や不適切な使用から法的に守られることを確実にするものです。

ウェールズのウイスキー産業は、2004年3月1日にペンデリン蒸留所が「シングルモルト・ウエルシュ・ウイスキー」製品を復活・再販して以来、近年急速に拡大しており、「シングルモルト・ウエルシュ・ウイスキー」の需要は年々増加しています。

ウェールズ・ウイスキー生産者の増加により、PGI認定の最終申請には、ペンデリン、イン・ザ・ウェルシュ・ウィンド、ダ・マイル、コールズの4つのウェールズ蒸溜所が参加することとなりました。