ホテルニューオータニのウイスキーフェア【PR TIMES】

ホテルニューオータニ（東京）では、2023年9月30日までの期間、バーテンダーが厳選したウイスキー4種を提供する「シーズナルウイスキーフェア」を開催しています。提供されるウイスキーは以下の4種類です。

1. デュワーズ18年：5つの蒸溜所で作られたキーモルトがバランスよく調和し、アーモンドやバニラクリーム、やわらかいバターなどを含んだようなスイートさが特徴的です。

2. デュワーズ25年：25年以上熟成された希少な40種類以上のモルトとグレーンウイスキーをブレンドし、英国王室御用達を賜った蒸溜所のモルトウイスキーである「ロイヤルブラックラ」が熟成されていた樽でフィニッシュされています。

3. ザ シングルトン ダフタウン 18年：1896年創業のスペイサイド中心部に位置するダフタウン蒸溜所で作られたシングルモルトで、バニラの香りとほんのりとしたトフィの味わい、長い余韻の中に、ほのかなスパイシーさが感じられます。

4. ブレット バーボン：1987年にトム・ブレットが創業者である曾々祖父のレシピを用いて復活させた、伝説のバーボンウイスキーで、「喉を焼かない滑らかさ」と謳われる、複層的で滑らかな味わいが特徴です。

ウイスキーについて補足すると、ウイスキーは穀物を発酵させて作られ、その後蒸留され、樽で熟成されます。熟成期間はウイスキーの風味や色を大きく左右し、長い熟成期間を経たウイスキーは深みのある風味と色合いを持つことが一般的です。ウイスキー蒸留所では、独自の製法や熟成方法を用いて、それぞれ異なる風味のウイスキーを生み出しています。