新たなウイスキー蒸留所開業 in三島市【PR TIMES】

Whiskey&Co.株式会社は、静岡県三島市に新たなウイスキー蒸留所「Distillery Water Dragon」をオープンしました。同蒸留所は、築97年の歴史的建築物をリノベーションして設立され、2023年5月31日に酒造免許を取得してから、ウイスキーの原酒製造に専念してきました。

一般の方々向けに、蒸留所の見学ツアーが開始されます。ツアーでは、ウイスキー製造の背景や三島の地を選んだ理由、蒸留所の特色や設備についての説明が行われます。ツアーの終了時には、蒸留所に併設されているBar「Water Gate」で、オリジナルのクラフトジンやウイスキー原酒のテイスティングが楽しめます。

蒸留所併設のBar「Water Gate」は、8月31日から通常営業を開始。アジア最大の蒸留酒コンペティションで受賞したクラフトジンやバーボンウイスキーを提供しています。さらに、トークン「key3」のホルダーには特典があり、専用フロア「Jet」でのドリンクペアリングコースを楽しむことができます。

Whiskey&Co.株式会社は、地方創生やリブランディングを中心に、クラフト・スピリッツの製造・販売を行っています。同社は、アメリカのバーボンウイスキーからインスピレーションを受けて、日本でのバーボンテイストウイスキー製造に挑戦しています。