スコットランドのスターリング蒸溜所で、ウイスキーの生産が開始されました。この地でウイスキーが蒸溜されるのは、かつてあった蒸溜所が閉鎖された1852年以来のことです。2015年に再び設立されたスターリング蒸溜所は、スターリング城の近くに位置し、同...

フォーブズが選んだ、2023年に絶対に手に入れたい3つのウイスキーコレクションをご紹介します。これらのコレクションは、品質もボトルデザインも、ウイスキーの最高峰を代表しています。ウイスキー愛好家とって、この3つのコレクションは究極の宝石であり...

イギリスの古都アビンドンにある小さな家族経営の蒸溜所は、自宅兼ガレージの経営から始まりました。ここはまったく小さな蒸溜所なのですが、ここで作られたウイスキーが、ワールド・ウイスキー・マスターズ・コンペティションでなんと賞を獲得しました。...

日本産の美しく香りのよいミズナラオークで熟成された、驚くべき風味と甘さを誇る特別なウイスキー、「グレンモーレンジィ トーキョー」をご紹介します。このウイスキーは、MHD モエ ヘネシー ディアジオが誇るシングルモルトウイスキーです。MHD モエ ヘ...

50年の熟成を積んだブローラ・アイリスは、の石灰岩で彫刻されたスコットランド・ヤマネコの目を模したデキャンタに収められていました。この贈り物は、ディアジオ社の蒸溜所であるブローラ蒸溜所から提供され、エディンバラ近郊のホープトゥーン・ハウス...

ピカディリー・ディスティラリーズのマスターブレンダー兼蒸溜技師であるスリンダー・クマール氏は、2019年までアムルット・ディスティラリーズ社に勤務し、2011年のディスティラー・オブ・ザ・イヤーを含む数々の賞を受賞しました。インドのシングルモル...

「ザ・ティプシー・ミッジー」はウイスキー愛好者のためのバーで、コリン・ハインズが経営しています。コリンは受賞歴のあるシェフで、エディンバラに「The Kilted Lobster」をオープンし、後に「Rib-Aye」と「The Whisky Forager」も経営したことがありま...

2000年代の香港では、ウイスキーと緑茶が人気の組み合わせで、カクテルとして楽しまれていました。このドリンクは、ブレンデッド・ウイスキーと甘みのあるペットボトルの緑茶が組み合わさり、ウイスキーのエッジを和らげ、飲みやすいカクテルを提供しまし...

英国規格協会（BSI：ブリティッシュ・スタンダード・インスティテュート）は、ウイスキー蒸溜所向けの新たな包括事項を発表しました。この新ガイドラインは、ウイスキー製造の品質を世界的に向上させることを目的としています。 インドがウイスキー好きで...

オークニー諸島に位置する世界最北のスコッチウイスキー蒸溜所、ハイランドパーク蒸溜所から届いたスコッチウイスキー「HIGHLAND PARK」は、スコットランドの北端に位置するオークニー諸島で醸造されています。この地域は大小70の島々からなり、オークニー...

エンペラドールの子会社であるホワイト＆マッカイは、グレーンウイスキー蒸溜所、インバーゴードンの設置面積を今回の巨大な拡張計画により、驚異的な2倍に拡大させると発表しました。この拡張により、現在の45.4ヘクタールから92ヘクタールにまで増加する...

シーバス・ブラザーズ社は、シーバスリーガルでお馴染みのスコットランドのウイスキー製造会社です。この会社は、スコッチウイスキー業界全体のネットゼロ目標達成を支援するため、カーボンカット技術を「オープンソース」化すると発表しました。この技術...